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2017.03.28 Tuesday
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てるみくらぶグアムのスタッフによる楽しいブログです。グアムのニュースや、身の周りで起きた出来事、お土産情報、グルメトピックスなど、現地に暮らす視点から見たユニークな情報をグアムからお届けします。
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「ドクター・ケバブ」って面白い名前のお店をご紹介
お医者さんが経営してるのかな?
いえ、ここはトルコ料理の専門店なんです
トルコの名物料理、といえばケバブ
串焼きチキン、ビーフ、フィッシュに野菜たっぷり
ラムは大きなドネル(塊肉)から薄切りにしてくれます
香ばしいシーズニングとドレッシングで味付けます
ピタ(薄いパン)に巻いて食べるラップや
お皿に大盛りに乗せてランチメニューも美味しい〜
日本でも東京神田、秋葉原の路上で
ワゴンカーの前に行列ができるほどの
人気急上昇のファストフードとして話題になってますが
グアムの「ドクター・ケバブ」はトルコ人経営の本格派です
メニューはいろいろあって迷うほど???
ここのおススメはラム・・・ドネルから薄切りしてくれます
清潔感のあるお店!けど、かなり狭い
2テーブルたったの4席しかないんです
空いていたらラッキー
テイクアウトのお客様が多いのですが
この日は席が空いていたのでゆっくり座って食べました
私がランチに選んだのは・・・フィッシュのプレート
FISH KABOB $13.95
新鮮マグロの串焼きです
ボリューム満点、シンプルでヘルシー
フレッシュミント、バジルもいっぱい入れてもらいました
ババ・ガナーシュ(ナスのペースト)と
ヨーグルトサラダ(タマネギとキュウリ入り)も
ピタパンに付けると最高です
パシフィックベイ・ホテル、グランドプラザの近くなので
ケバブ好きの方、ぜひいらして下さい
by KAT